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養殖、むき身加工、販売の一貫した自社生産体制
住栄丸の牡蠣は養殖、加工、通販を自社店舗内で行っています。流通コストの削減につながるとともに牡蠣の鮮度を落とさず発送いたします。
なので「新鮮な牡蠣」である事に一番自信があります。
そして価格にも「ずばり還元」で、さらにお得です!
産地の鮮度を通販で是非ご家庭でご賞味ください。
住栄丸の牡蠣は、春5月頃に種付けをして、その年の秋10月には収穫ができることから1年牡蠣と
呼ばれています。
約半年で成長し通販用として出荷できる牡蠣は養殖地である室津の沿岸が牡蠣の養殖にもっとも
適している証です。
また住栄丸で養殖されるマガキは日本ではもっとも人気のある品種ですが兵庫県室津産は、
その生産量の少なさから、とても希少です。
収穫した牡蠣はその日の内に自社工場内で選別され、加工します。
殻つき牡蠣として通販する牡蠣は生食用としても安全にお召上がりいただけます。
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