12月初旬 12:30 晴天 牡蠣コース3150円を食べに行きました。
12月の牡蠣とは思えないほど大きな物です。 まずは焼牡蠣から。お茶はセルフのようです。
シャコを食べながら、牡蠣が焼けるのを待ちます。
牡蠣酢の物が出てきました。 ポン酢は四国方面から取り寄せしているとの事です。
こんな感じで食べ頃です。 火力が強いので殻に付いている小さな牡蠣が破裂しました。これは要注意 (殻が開く瞬間も注意が必要です。)
牡蠣フライ登場。 ウスターソースが付いていましたがポン酢もおいしかったなぁ。
牡蠣ご飯、牡蠣味噌汁の図 麦味噌は取り寄せしているそうです。 どの料理もシンプルな味付けながら調味料にもこだわりがあり、牡蠣の味が引き立ちます。
約1時間の昼食時間でした。
食事全体にボリュームがあり、また味付けがシンプルなので、すべておいしく頂きました。
窓から見る瀬戸内海の景色がよく、晴天だったので沖合いの島々が見渡せました。
贅沢な時間を過ごせました。