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播州室津産 牡蠣ご紹介
生食用牡蠣ですが、焼牡蠣や蒸し牡蠣にしてもおいしいと評判です
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炭火焼!牡蠣 食べ放題90分
上質の牡蠣を炭火焼きで


瀬戸内海を見渡せる
お座敷で優雅なお食事

>かき膳コースレポート

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住栄丸の牡蠣について

殻つき牡蠣のむき方
簡単にカキを殻から外せます。

むきみ牡蠣の下ごしらえ
牡蠣は簡単な下ごしらえをする事で風味アップ。

生牡蠣の鮮度について
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生食用かき基準

かき産地、ご照会

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牡蠣料理、ご注意事項

牡蠣筏の作成

カキフォトギャラリー

安心の牡蠣

 
養殖、剥き身牡蠣加工、販売の一貫した自社生産体制。
衛生管理の行き届いた自社工場で牡蠣加工。
店頭では牡蠣殻剥きの見学も出来ます。

ノロウィルス検査済み牡蠣」安心してご馳走になれます。
一般生菌数、E.coli、腸炎ビブリオ菌、ノロウィルスは毎週検査。
また養殖海域の水質検査も定期検査。

全商品、鮮度品質保証。
通販での出荷時、輸送時において著しく品質が下がったと考えられる場合、送料は弊社負担にてすみやかに同等の商品とお取り替え。

全商品”スッキリ” 送料込み価格

現在は牡蠣の成長の為の期間です。

年中無休!
土・日・祝日も休まず配達。

播州室津産の1年牡蠣
大きさ、形の良いものだけを選別してお届け。  生食用。
焼き牡蠣に最適。
鍋物、牡蠣フライ、牡蠣ご飯に最適と、人気のむき身牡蠣なら簡単に調理可能。

牡蠣 ご注文。

牡蠣

住栄丸 生かき お客様の評価
住栄丸の牡蠣はフレッシュでスッキリした、かきの風味の中に貝柱の甘みが特に強く、そしてその甘みが長く口の中にのこるのが特徴。
もっとも鮮度に、こだわった生かき。
調理しやすく、軽く火を通す程度で十分、他のどんな食材とも相性よく、あわせ易い。
1年牡蠣という最高品質の牡蠣は出荷量が少なく希少品。
各産地、品種と比べても基準となり得る逸品です。

もっちりした食感が人気。
住栄丸”自家製”牡蠣佃煮


牡蛎の磯煮

150g>>600円
保存料、合成着色料無添加
こだわりの兵庫産しょうゆ使用
消費期限、購入後30日以内。
要冷蔵。

牡蠣佃煮

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渡し船

料理民宿 住栄丸

ゆでシャコの販売
毎朝とれたて!浜ゆでシャコ
ゆでシャコは、そのままでも、おいしくお召し上がり頂けます

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ヤマト運輸、通常便でのお届け
送料無料
*クール便ご指定の場合はクール便追加料金210円でご変更可能。

●時間帯指定配達について

BtoB・かき卸販売。
業者様へ、ご案内

ノロウィルス検査済み牡蠣を、お探しでしたら少量でもご相談ください。

 

生ホタテの販売
室津産、殻付き活けホタテ
牡蠣とセット販売で受付中
殻付き活ホタテ5個
セット価格1000円
販売期間:1月初旬より3月下旬まで

 

 

 

 

 

 

 

 

店主
住栄丸店長
津田です。

今日のKAKI ブログ
牡蠣の成育状況等について
定期的に更新するよう努力します。

生食用かきです
住栄丸の牡蠣は鮮度が自慢の生食用です。
食品衛生法による基準をクリアした生牡蠣で、安全な紫外線殺菌洗浄した海水を使います。
ご購入頂いた、むき身かきと一緒に入った海水も紫外線殺菌洗浄した海水を使用していますのでご安心ください。

 防腐剤等は一切使用していませんので、商品到着後は速やかに御召し上がりください。
住栄丸の生牡蠣は安心して生でお召上がりいただけますが、生食を御勧めするわけではございません。
お客様自身の体調等をご考慮いただき、特に、乳幼児様など、抵抗力の低い方は慎重に、検討お願い致します。
住栄丸では、85度以上で1分以上加熱し食することをおすすめ致します。

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