牡蠣を生産者直売。 シャコ、ホタテ、渡り蟹 兵庫県播州室津産海産物の直売。 携帯電話サイト

牡蠣
殻つき牡蠣注文  むきみ牡蠣注文  シャコ注文  渡り蟹注文  特定商取引に関する表記

牡蠣紹介
播州室津産 牡蠣ご紹介
本品は生食用牡蠣ですが焼牡蠣や蒸し牡蠣にしても最高。

住栄丸の牡蠣について

殻つき牡蠣のむき方
簡単にカキを殻から外せます。

むきみ牡蠣の下ごしらえ
牡蠣は簡単な下ごしらえをする事で風味アップ。

住栄丸の牡蠣は安全性が違います。

 
養殖、剥き身牡蠣加工、販売の一貫した自社生産体制。
衛生管理の行き届いた自社工場で牡蠣加工。
店頭では牡蠣殻剥きの見学も出来ます。

ノロウィルス検査済み牡蠣」安心してご馳走になれます。
一般生菌数、E.coli、腸炎ビブリオ菌、ノロウィルスは毎週検査。
また養殖海域の水質検査も定期検査。

全商品、鮮度品質保証。
出荷時、輸送時において著しく品質が下がったと考えられる場合、送料は弊社負担にてすみやかに同等の商品とお取り替え致します。

送料全国一律840円

*牡蠣の成育状況はブログで更新中

本年度の牡蠣の販売は終了しました。

播州室津産の1年牡蠣
大きさ、形の良いものだけを選別してお届け。生食用。焼き牡蠣に最適。

殻付牡蠣
ご注文。

剥き身牡蠣のご注文の場合は
こちらから。
鍋物、牡蠣フライ、牡蠣ご飯に最適。
パスタやパエリア、リゾットにも
剥き身牡蠣なら簡単!!

牡蠣

播州室津産 生かき お客様の評価
住栄丸の牡蠣は濃厚な、かきの風味の中に貝柱の甘みが特に強く、かきの甘味が長く口の中にのこるのが特徴。
もっとも鮮度に、こだわった生かき。
調理しやすく、軽く火を通す程度で十分、他のどんな食材とも、あわせ易い。
1年牡蠣という最高品質の”かき”は出荷量が少なく希少品。

毎朝とれたて!浜ゆでシャコ
住栄丸の蝦蛄は1年中注文頂けます。
ゆでシャコは、そのままでも、おいしくお召し上がりいただけます。
ご注文はこちらから。

シャコ


室津産、殻付き活けホタテ
牡蠣とセット販売のみ
受付中。
お刺身で、お召し上がり頂けます。
殻付き活ホタテ5個
セット価格1050円

こちらからどうぞ。

ホタテ

カートの中を見る

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また買い得商品をメールマガジンで発表いたしますのでお見逃しなく。

住栄丸の牡蠣は携帯電話からでも 注文可能です。

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贈り物、お歳暮に牡蠣は、
いかがでしょうか。

牡蠣贈り物用

播州室津産かき
ギフト用セット。
殻付かき1kgむき身500g
殻付かき2kgむき身1kg
ご希望により、のし紙を付けて、お届けいたします。

もっちりした食感が人気。
住栄丸”自家製”牡蠣佃煮

牡蠣佃煮
住栄丸”自家製”牡蠣佃煮
150g>>525円
保存料、合成着色料無添加
こだわりの兵庫産しょうゆ使用
消費期限、購入後30日以内。
要冷蔵。
殻付牡蠣と、一緒に
いかがでしょうか。

室津漁港より直送

生シャコの販売

生渡り蟹の販売

生ホタテの販売

 

生牡蠣の鮮度について
殻つき牡蠣、剥き身牡蠣の保存方法、消費期限について

かき産地のご照会

牡蠣直売所アクセスマップ

牡蠣料理の際のご注意

カキフォトギャラリー

兵庫県でのお泊りは
料理民宿 住栄丸

ユーザーレポート

>室津かき祭り
もちろん「住栄丸」も出店。 室津の
"うまいもん"をご堪能ください! 

>牡蠣のお好み焼き
関西では馴染の深いお好み焼きに牡蠣をトッピング

>かんたん!牡蠣料理
焼きカキの調理時間、注意事項

>2月は牡蠣と梅の季節。
御津町では2月初旬に「みつ梅まつり」を開催

>室津産浜ゆでしゃこむき方
キッチンはさみを使用
 寿司ねた、お吸い物に

営業時間について
【御問い合わせ電話受付時間】 
年中無休 9:00〜18:00 
(0793)24-0351

 
SHOP-Maker

 

店主
住栄丸店長
津田です。

ブログはじめました。
牡蠣の成育状況等について
定期的に更新するよう努力します。

ノロウィルス検査済み。
安全宣言いたします。

住栄丸では安心して牡蠣をご堪能いただく為に、自社の牡蠣について個体検査(一般生菌数、E.coli、腸炎ビブリオ菌、ノロウィルス)および養殖海域の水質検査を定期的に実施しています。

生食用かきです
住栄丸の牡蠣は生食用です。
食品衛生法による基準をクリアした生牡蠣で、安全な紫外線殺菌洗浄した海水を使います。
ご購入頂いた、むきみかきと一緒に入った海水も紫外線殺菌洗浄した海水を使用していますのでご安心ください。
 しかし、防腐剤等は一切使用していませんので、商品到着後速やかに御召し上がりください。
住栄丸の生牡蠣は安心して生でお召上がりいただけますが、生食をお勧めするわけではございません。
お客様自身の体調等をご考慮いただき、特に、お子様など、抵抗力の低い方は慎重に、検討お願い致します。
住栄丸では、85度以上で1分以上加熱し食することをおすすめ致します。

シャブリと生牡蠣はマリア−ジュ
シャブリとはフランス・ブルゴーニュ地方のシャブリ地区で収穫されたシャルドネ種の葡萄で作られた世界で最も有名な辛口白ワインの1つ。
価格も2000円前後からとリーズナブル。
 また、マリアージュとは相性の良い食材の組み合わせの事。
シャブリを選ぶ時は、牡蠣同様、ぜひ生産者にこだわって選んでみて下さい。
写真の白ワインは、地元たつの産です。
住栄丸の生牡蠣とはマリアージュ?
お試しあれ。

住栄丸”牡蠣”昼食メニュー

炭火焼!!牡蠣食べ放題 90分 2100円

昼食 かき膳コース3150円  かき膳コース試食レポート

BtoB・かき卸販売。 業者様へ、ご案内
ノロウィルス検査済み牡蠣を、お探しでしたら少量でもご相談ください。

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ただし、クール便にてお届けの場合(4月から11月)1050円!。
*12月から3月の間でクール便ご指定の場合はクール便追加料金210円でご変更可能

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