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＞室津かき祭り
もちろん「住栄丸」も出店。 室津の
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年中無休 9:00〜18:00
(0793)24-0351
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生食用かきです。
住栄丸の牡蠣は生食用です。
食品衛生法による基準をクリアした生牡蠣で、安全な紫外線殺菌洗浄した海水を使います。
ご購入頂いた、むきみかきと一緒に入った海水も紫外線殺菌洗浄した海水を使用していますのでご安心ください。
しかし、防腐剤等は一切使用していませんので、商品到着後速やかに御召し上がりください。
住栄丸の生牡蠣は安心して生でお召上がりいただけますが、生食をお勧めするわけではございません。
お客様自身の体調等をご考慮いただき、特に、お子様など、抵抗力の低い方は慎重に、検討お願い致します。
住栄丸では、85度以上で1分以上加熱し食することをおすすめ致します。
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シャブリと生牡蠣はマリア−ジュ
シャブリとはフランス・ブルゴーニュ地方のシャブリ地区で収穫されたシャルドネ種の葡萄で作られた世界で最も有名な辛口白ワインの１つ。
価格も2000円前後からとリーズナブル。
また、マリアージュとは相性の良い食材の組み合わせの事。
シャブリを選ぶ時は、牡蠣同様、ぜひ生産者にこだわって選んでみて下さい。
写真の白ワインは、地元たつの産です。
住栄丸の生牡蠣とはマリアージュ？
お試しあれ。 |
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